Publication de l'INPES, etablissement public sous l'egide du ministere de la sante, qui rappelle les objectifs nutritionnels prioritaires en matiere de sante publique et les principes generaux permettant d'ameliorer l'etat nutritionnel de la population a travers la promotion de campagnes d'information s'inscrivant dans le cadre du Programme National Nutrition et Sante.
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Autres informations à découvrir :
Innocuite alimentaire
L'association des dietetistes au Quebec presente l'innocuite alimentaire. Et fait quelques rappels sur les maladies liees a l'alimentation (intoxications, hypervitaminoses par exemple).
http://www.innocuite.org
Dietetique et nutrition
Un rappel des notions fondamentales en dietetique. En particulier des informations sur les nutriments que nous ingerons chaque jour et sur le metabolisme humain. Ces renseignements sont donnes afin de comprendre comment maigrir.
http://www.diet.free.fr/
Vitamines
Les vitamines et leurs bienfaits. Presente sous forme de fiches, la composition en vitamines de 170 aliments les plus courants.
http://www.vitalor.com
Le lien entre sante et nourriture
Des reponses sur les questions que l'on se pose concernant le lien entre nourriture et sante.
http://www.dr-hollenbeck.com/indexfrench.html
Veget'halle
Consacre au vegetarisme, avec definitions, prises de position, divers liens et forum de discussion.
http://membres.lycos.fr/hanja
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