Presente l'utilisation des additifs alimentaires, classes en fonction de leur code qui commence par un E et de leur utilite: exhausteur de gout, colorant, conservateur.
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Autres informations à découvrir :
Fuel
Logiciel de nutrition pour dieteticiens, universites, athletes et parents.
http://www.logiform.ca/fuel/f_fr_crt.htm
Societe Francophone Vitamines et Biofacteurs (SFVB)
Reunit medecins, biologistes et industriels travaillant en commun dans le domaine des vitamines. Informations pour les membres, liste des commissions, inscription en ligne. Informations generales sur les vitamines.
http://www.sfvb.org
Fondation Louis Bonduelle
Le but de cette fondation est de promouvoir l'utilite publique des legumes et de convaincre de l'interet du legume dans l'alimentation, en montrant son importance pour la sante.
http://www.fondation-louisbonduelle.org
Cholesteros
Propose des recettes pour les personnes qui ont des problemes cardiaques dus a un exces de cholesterol et qui ont peur de finir au regime carottes petits pois.
http://maudsa.club.fr/accueilcholesteros.htm
Centre de recherche et d'information nutritionnelles (CERIN)
Cette association loi de 1901 est un organisme scientifique dont la mission est de favoriser le developpement et la diffusion des connaissances sur les relations entre alimentation et sante.
http://www.cerin.org/
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