L'association des dietetistes au Quebec presente l'innocuite alimentaire. Et fait quelques rappels sur les maladies liees a l'alimentation (intoxications, hypervitaminoses par exemple).
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Autres informations à découvrir :
Les arts du gout
Informations sur le gout, ressources et documentation pour les enfants et les ecoles, activites en France.
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Moktoipas
Presente l'utilisation des additifs alimentaires, classes en fonction de leur code qui commence par un E et de leur utilite: exhausteur de gout, colorant, conservateur.
http://www.moktoipas.com/additifs/
Bonnes nouvelles sur le cholesterol
Fournier pharma est un laboratoire canadien qui fournit des ressources et des outils pratiques sur le cholesterol et ses rapports avec les maladies cardiovasculaires.
http://www.boncholesterol.com/
Health and Food - Magazine Nutrition Dietetique et Sante
Propose un magazine d'information sous forme d'articles centres specifiquement sur la nutrition, la dietetique et la sante. Parution bimestrielle. Acces aux archives.
http://www.healthandfood.be
Veget'halle
Consacre au vegetarisme, avec definitions, prises de position, divers liens et forum de discussion.
http://membres.lycos.fr/hanja
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